Vin blanc sec Gamade 75cl

Avec des arômes fruités, d'agrumes, abricot, pomme, buis, il offre en bouche un parfum vif, rond et léger, avec une belle longueur.
Accompagne idéalement : salades de crudités, crustacés, tout type de poissons, charcuteries, gratins...

Bouteille de 75 cl.
Température de service : entre 10°C et 12°C.
Capacité de vieillissement : 2 à 5 ans.
Appellation : IGP Vin de la Corrèze, produit en France aux Coteaux du Saillant.
Mis en bouteille à la cave.

INFORMATIONS TECHNIQUES
Surface du vignoble : 4 ha
Terroir : schiste ardoisier
Age des vignes : 10 ans
Taille : Guyot double
Rendement : 28/ hl/ha
Cépages : Sauvignon blanc 42 %, chardonnay 36%, Sauvignon gris 22 %
Sucres résiduels : 1.5 g/l
TAV : 13 % vol
Contient des sulfites

Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne.
Vinification : pressurage direct, débourbage, fermentation 18°C.
Mise en bouteille : par la SCA Coteaux de la Vézère.