Vin Paillé - Domaine de Chirac

Vin rouge et blanc mis en bouteille au domaine de Chirac à Brivezac.

Rouge : Ce vin paillé est issu de cépage rouge Cabernet Sauvignon. 

Blanc : Ce vin paillé est issu de cépages blancs : Chardonnay et Sauvignon.

Le vin paillé est un vin de couleur ambrée soutenue, au nez de noix, d'abricot sec, d’écorce d'orange, d’épices douces, d'amande ou de cerise confite. Ce sont des produits sucrés, sans lourdeur, équilibrés en bouche. Ces vins sont servis en apéritif. Ils peuvent également accompagner le foie gras, les fromages type Rocamadour ou Roquefort par exemple, ou les desserts.